Tagliatelles de courgettes : le retour !

Ce soir, on m’a fait remarquer que ma super recette de tagliatelles de courgettes avait disparu du blog ! J’ai en réalité oublié de la transférer de l’ancien blog au nouveau… J’en suis toute retournée ! Mais j’ai apprécié qu’une personne me l’ai fait remarquer, car   il l’adore et voulait la cuisiner ce soir ! 😀

Voici donc, de nouveau, la recette ultra simple des tagliatelles de courgettes ! TADAAAM !

Il vous faut pour 4 personnes : 

-2 courgettes

– 1 citron

– 1 gousse d’ail

– 1 botte de basilic

– Huile d’olive, sel et poivre

-Copeaux de parmesan

Préparation : 

Epluchez les courgettes dans leur longueur. Continuez le mouvement en les faisant tourner sur elles-mêmes, afin de créer des lamelles semblables à des tagliatelles. Préparez une sauce avec de l’huile d’olive (4 cuillères grosso modo), le jus d’un citron, une bonne dose de basilic ciselé, une gousse d’ail pressée, sel et poivre. Faites mariner les courgettes dedans au moins 30 minutes avant de déguster. Dans votre assiette, ajoutez des gros copeaux de parmesan.

Alors, avec quoi allez-vous les manger ce soir ? Seules ? Avec un barbeuc ? Un poisson ? 🙂 

Bon appétit ! 🙂

Caro

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6 réflexions sur “Tagliatelles de courgettes : le retour !

  1. lolotte34970 dit :

    J’en ai encore fait ce midi, sans parmesan, mais délicieuse, c’est devenu, un indispensable, quand j’ai une courgette qui traine dans le frigo.

    Merci pour cette super recette

    J'aime

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