« Je ne mangeais pas de courge butternut, car c’était long à préparer. Mais ça, c’était avant ! » #RECETTE #FACILE

Révélation !!! 

Préparer une courge butternut, c’est trop facile ! Mais pourquoi je n’y ai pas pensé avant ?!

Il a fallut qu’une amie me dévoile le secret de sa mère : « tu la coupes en deux et tu la mets au four. » Mon Dieu, c’est une idée de génie !

Voici la recette que j’ai testé le lendemain même, avec ma maman à moi, ébahie par cette découverte. Préchauffez votre four à 180°C

Coupez une courge butternut dans sa longueur. 

Videz votre courge de cette manière :Saupoudrez de sel, poivre, herbes de provence et piment d’espelette en poudre.

Placez 3 noix de beurre. Enfournez pendant 40 minutes en moyenne (cela dépend de la grandeur et l’épaisseur de votre légume).

C’est tout. 5 minutes chrono de préparation pour un plat sain qui va vous scotcher.

Je vous conseille d’opter pour un accompagnement léger, comme une salade de roquette balsamique par exemple. Car, l’air de rien, la courge, ça remplit l’estomac !

BON APPETIT 🙂 

CARO

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6 réflexions sur “« Je ne mangeais pas de courge butternut, car c’était long à préparer. Mais ça, c’était avant ! » #RECETTE #FACILE

  1. chris dit :

    bonjour ,
    merci pour cette recette facile à préparer à voir 😉
    j’ai juste une petite question , vous mettez au four 40 mn mais à combien de degrès ?
    merci beaucoup , bon week-end .

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  2. Maitre GODI dit :

    Coucou Caro,
    Autre recette simplissime à base de courge butternut testée pas plus tard qu’hier soir : le velouté de Butternut. Oui, je sais, couper une courge Butternut n’a rien d’amusant, mais vu le résultat, le jeu en vaut la chandelle.
    Couper la courge en cubes, faites revenir un oignon avec la courge dans de l’huile d’olive, pendant 5 minutes (mettre un peu d’eau pour que ça n’accroche pas)
    Emietter un cube de bouillon de légumes sur la courge, une pincée de cannelle et recouvrir d’eau.
    Laisser cuire environ 30 mn (voir la cuisson de la courge avec la pointe d’un couteau)
    Mixer le tout et ajouter une cuillère de crème fraiche. Vous verrez, c’est délicieux…

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